Estas divertidas y deliciosas recetas de temporada puedes prepararlas junto a tus pequeños.
Barritas de desayuno de cereal de avena
Ingredientes:
2 tazas de cereal de avena
2 huevos batidos
Una pizca de vainilla (opcional)
Preparación:
Mezcla el cereal de avena y los huevos, viértelos en un recipiente de hornear rectangular, previamente untado de mantequilla. Coloca la mezcla en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Corta la masa en 8 barritas y al momento de servirlas úntalas con mermelada, miel o mantequilla de maní.
Manzana en cuadritos
Ingredientes:
4 onzas (1/2 pqte. de 8oz) de cream cheese, ablandado
6 cucharadas de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar, cantidad dividida
2 cucharaditas de vainilla, cantidad dividida
1 taza de harina
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 manzanas verdes grandes, peladas, finamente rebanadas
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 huevo
1/3 taza de leche evaporada, enlatada
1-1/3 taza de coco rallado
1 taza de nueces troceadas
1 envase (8 oz) de cobertura Whipped cream descongelada
Preparación:
Precalienta el horno a 350ºF. Bate bien el queso crema, la mantequilla, 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla en un recipiente mediano con una batidora eléctrica. Añade la harina y el bicarbonato de sodio; mezcla todo bien. Esparce esta mezcla sobre el fonfo de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas rociado con aceite en aerosol. Cúbrela con las manzanas; espolvorea con la canela.
Bate bien el huevo, la leche y la cucharadita restante de vainilla en un recipiente mediano con un batidor de varillas. Agrega la 1/2 taza restante de azúcar, el coco y las nueces; mezcla todo bien. esparce esto parejamente sobre las manzanas. Hornea las manzanas durante 35 min. o hasta que estén doradas; déjalas enfriar completamente antes de cortar los cuadritos para servirlos. Guarda lo que sobre en la nevera.
Paletitas de yogur
Ingredientes:
1 paquete de yogur de vainilla
1 lata de jugo de fruta concentrado (el de naranja suele ser el favorito)
una pizca de vainilla y/o miel
Preparación:
Mezcla bien los ingredientes y congela la mezcla en moldes para heladitos (los vasos de papel pequeñitos pueden usarse). Para hacer el mango de la paleta, mete palitos de madera o cucharas en los moldes cuando la mezcla esté parcialmente congelada.
Arboles de Navidad de Krispies
Ingredientes:
5 tazas de cereales Krispies
1/4 taza de margarina o mantequilla
4 tazas de marshmallow grandes
palillos
Colorante verde
Dulcitos rojos de canela
Preparación:
Derrite la margarina o mantequilla en una olla con capacidad para 3 litros, añade las 4 tazas de marshmallows y frielas a fuego lento. Dales vueltas constantemente hasta que suelten un poco de caramelo. Retíralas del fuego. Echales colorante verde hasta que la mezcla adquiera un color verde oscuro. Añade el cereal y remueve hasta que estén bien recubiertos. Con las manos untadas de mantequilla, haz formas cónicas con la masa. Déjala enfriar. Mete un palillo a través de un marshmallow y pégalo a la base de uno de los conos para que haga de tronco de arbol. Decóralo con dulcitos rojos de canela.
