Este encuentro, que tuvo como casa de acogida El Mundo del Juguete de Plaza Naco, contó con el patrocinio de Pampers y Johnson´s Baby, quienes compartieron regalos con las mamis.
La dra. Suero, durante su exposición, puntualizó aspectos importantes que queremos compartir con ustedes:
º La malnutrición por defecto de la madre antes del embarazo o durante, contribuye al nacimiento de niños con peso bajo (menos 2500g) y con peso deficiente (2500-3000g) y la malnutrición por exceso es causa de macrofetos. Ambas razones son causa de muerte fetal.
º Los grupos de alimentos que deben ser consumidos diariamente son:
* Cereales y Legumbres: Trigo, avena, cebada, maíz y todos sus derivados, como así también la soja, lentejas, habichuelas, garbanzos, habas. Ellos nos van a dar la energía duradera para poder realizar las actividades durante todo el día. Y son aún más nutritivos los cereales integrales (pan, galletitas, barritas de cereal).
* Frutas y verduras: Hay gran cantidad en el mercado, debemos variar los colores, combinar verduras verdes, amarillas, rojas, de tallos, de hoja, etc. De la misma forma con las frutas; variar entre frutas cítricas, rojas, blancas. Este grupo es fundamental, ya que nos aportan vitaminas, minerales, fibra y agua.
* Carnes y Huevos: El mineral fundamental que nos aporta este grupo es el "hierro" y en este punto las estadísticas son alarmantes, ya que se estima que el 40% de las madres sufren de anemia, así como la deficiencia de hierro es la carencia nutricional más frecuente en el embarazo, se asocia con menos aumento de peso durante el mismo, pudiendo tener consecuencias indeseables en el bebé. Este grupo también nos aportará proteínas de excelente calidad.
* Lácteos: Todos conocemos la gran importancia del calcio durante toda la vida, pero en este período debemos lograr la osificación del bebé, aportándole a través de la leche, yogurt, quesos, ricota. Lo que es importante destacar, es que durante la lactancia la transferencia de calcio de la mamá a la leche, es relativamente independiente de la ingesta de calcio materno.
* Grasas: Debemos consumirlas pero haciendo selección de ellas, ya que las que son de origen vegetal (aceites, frutas secas) como así también la grasa del pescado, nos aportan ácidos grasos esenciales, que solo lo incorporamos a través de estos alimentos. Razón por la cual debemos optar por este tipo de grasa, limitando el consumo de la grasa de origen animal: manteca, crema, grasa de la carne, piel del pollo, fiambres, embutidos, etc.
* Azúcar: Debe consumirse con mucha moderación, ya que en exceso se transforma en grasa.
Por lo tanto, vemos que todos los alimentos se pueden consumir y a su vez es un buen momento para aprender, practicar e incorporar buenos hábitos alimentarios que durarán toda la vida y así los podremos también enseñar a los niños/as.
Algunos consejos a tomar en consideración:
º El Alcohol debe ser eliminado, lo mismo que el Cigarrillo
º Sí no incluye en su comida principal uno o más de losgrupos de alimentos mencionados anteriormente, puede incluirlos en otra comida o en su merienda como las frutas o jugos de fruta, vegetales, granos y nueces (maní, ajonjolí, almendra).
º Consuma dos pequeñas meriendas (media mañana y media tarde).
º Durante el día, use diferentes alimentos en diferentes comidas.
º Consuma alimentos ricos en Fibra todos los días.
º Tome 6 a 8 vasos de Agua todos los días.
º Evite los excesos de Alimentos ricos en grasas, sal, azúcar y el alcohol.
